Blumenkohl mit Käse überbacken: Röschen fünf Minuten blanchiert, mit Béchamel aus Butter, Mehl, Milch und Senf übergossen, mit Cheddar und Semmelbröseln bedeckt.
Blumenkohl mit Käse überbacken: Cremiges Gratin mit Béchamel Weiterlesen »
Kalte Tomatensuppe für den Sommer: Gazpacho aus reifen Tomaten, Gurke, Paprika, Brot, Olivenöl und Sherryessig, püriert und zwei Stunden gekühlt.
Kalte Tomatensuppe: Gazpacho, Salmorejo und die Version ohne Brot Weiterlesen »
Käsekuchen ohne Backen: Keksboden aus Butterkeksen und Butter, Creme aus Frischkäse, Quark, Sahne, Zucker, Zitrone und Gelatine, sechs Stunden gekühlt.
Käsekuchen ohne Backen: Cremige Kühlschranktorte mit Keksboden Weiterlesen »
Gerstensuppe nach Bündner Art: Rollgerste mit Speck, Bündnerfleisch, Lauch, Möhren, Sellerie, Kartoffeln und Brühe 60 Minuten geköchelt, mit Sahne abgerundet.
Gersten-Suppe: Bündner Gerstensuppe mit Speck und Rollgerste Weiterlesen »
Apfel-Quark-Auflauf aus 500 g Quark, drei Eiern, Grieß, Zucker, Vanille und zwei Äpfeln mit Zimt, 40 Minuten bei 180 Grad, warm mit Vanillesauce.
Apfel-Quark-Auflauf: Fluffig aus dem Ofen mit Grieß und Zimt Weiterlesen »
Roggenbrot backen mit Sauerteig: 500 g Roggenmehl, 150 g Roggensauerteig, Wasser, Salz, Brotgewürz, ohne Kneten in die Kastenform, drei Stunden gehe.
Roggenbrot-Rezept: Reines Roggenbrot mit Sauerteig aus der Form Weiterlesen »
Einfacher Erdbeerkuchen: Biskuitboden aus drei Eiern in der Obstbodenform, mit Vanillepudding oder Quark bestrichen, 500 g Erdbeeren, roter Tortenguss.
Erdbeerkuchen einfach: Biskuitboden, Guss und frische Erdbeeren Weiterlesen »
Chinesische Suppen selber machen: die Peking-Suppe sauer-scharf mit Pilzen, Tofu und Ei, Wan-Tan-Suppe mit gefüllten Teigtaschen, Eierblumensuppe in zehn Minute.
Chinesische Suppe: Sauer-scharf, Wan-Tan und Eierblumensuppe Weiterlesen »
Kohlsuppe zum Abnehmen: Weißkohl, Sellerie, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Möhren in Brühe, 60 kcal je Teller, in 40 Minuten. Das Rezept, das die Suppe schmackhaft.
Kohlsuppe zum Abnehmen: Rezept, Nährwerte und was die Diät bringt Weiterlesen »
Ananaskuchen gestürzt: Butter und brauner Zucker in der Form, Ananasringe mit Kirschen, Rührteig darüber, 40 Minuten bei 175 Grad, gestürzt, mit Karamellschicht.
Ananas-Kuchen: Gestürzter Ananaskuchen mit Karamell und vom Blech Weiterlesen »
