Kuchen, Brot, Plätzchen und die Saucen dazu, mit genauen Mengen und Zeiten.
Rezept für Gorgonzolasauce: In 15 Minuten cremig gerührt. Mengen, Schritte, Tipps gegen Klümpchen und Ideen für Pasta, Gnocchi und Fleisch im Überblick.
Rezept für Gorgonzolasauce: Cremig und schnell gemacht Weiterlesen »
Marmeladengläser sterilisieren: Auskochen, Backofen oder Spülmaschine im Vergleich mit Zeiten, Temperaturen, Tipps zum Befüllen und zur Haltbarkeit.
Marmeladengläser sterilisieren: So geht’s richtig Weiterlesen »
Wie lange kann man Butter einfrieren? Bei minus 18 Grad hält sie sechs bis neun Monate. Tipps zu Verpackung, Portionen, Auftauen und ranziger Butter.
Wie lange kann man Butter einfrieren? Haltbarkeit und richtiges Auftauen Weiterlesen »
Mandelstollen Rezept ohne Rosinen: Hefeteig mit 250 g Mandeln, optional mit Marzipankern. Zutaten, Schritte, Backzeit und Tipps zum Lagern im Überblick.
Mandelstollen Rezept: saftig und ohne Rosinen Weiterlesen »
Rezept Haselnussmakronen: 3 Eiweiß, 150 g Zucker, 200 g Haselnüsse, Oblaten. Bei 150 Grad in rund 20 Minuten gebacken, außen knusprig, innen saftig.
Rezept für Haselnussmakronen: saftig, einfach und mit Oblaten Weiterlesen »
Äpfel liefern Pektin für Marmelade: So gelingt Apfelpektin selber machen aus Schalen und Kerngehäuse, mit Mengen, Geliertest und Dosierung pro Kilo Obst.
Pektin aus Äpfeln: Apfelpektin selber machen in fünf Schritten Weiterlesen »
Apfelmuskuchen Hefeteig vom Blech: Rezept mit Mengen für 24 Stücke, Streuseln, Gehzeit, Backzeit bei 180 Grad, Hefe-Umrechnung und Tipps gegen matschigen Boden.
Apfelmuskuchen Hefeteig-Rezept vom Blech mit Streuseln Weiterlesen »
Zucchini einkochen: süß-sauer in Essigsud mit Senfkörnern und Kurkuma, als Zucchini-Relish, als Antipasti in Öl und als Zucchinisauce. Gläser sterilisiere.
Einkochen von Zucchini: Süß-sauer im Glas, Relish und Antipasti Weiterlesen »
Veganer Blechkuchen aus Mehl, Zucker, Öl, Pflanzendrink, Apfelmus, Backpulver und Essig, belegt mit Obst der Saison, 35 Minuten bei 180 Gra.
Veganer Blechkuchen: Saftiger Rührteig ohne Ei und Butter Weiterlesen »
Kalorienarmer Kuchen, der schmeckt: Apfel-Quark-Kuchen aus Magerquark, Eiern, Apfelmus statt Butter, Haferflocken und wenig Zucker, 160 kcal pro Stück.
Kalorienarmer Kuchen: Saftiger Apfel-Quark-Kuchen mit 160 kcal Weiterlesen »
