Gemüse vom Grill mit Zucchini, Paprika, Aubergine und Champignons in Kräuter-Öl-Marinade. Garzeiten je Sorte, direkte und indirekte Hitze und der Feta-Dip dazu.
Gemüse vom Grill: Rezept mit Marinade, Garzeiten und Technik Weiterlesen »
Saftiger Schokokuchen mit Öl statt Butter, Kakao, Buttermilch und heißem Kaffee. Das Rezept für die Springform, warum er tagelang feucht bleibt und die Ganache.
Saftiger Schokokuchen: Das Rezept mit Öl, Kakao und Buttermilch Weiterlesen »
Hack-Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch, Lauch, Brühe und Schmelzkäse in 40 Minuten. Das Partyrezept für 8 Personen, die Variante ohne Schmelzkäse und Tipps.
Hack-Käse-Lauch-Suppe: Das Partyrezept mit Schmelzkäse Weiterlesen »
Veganer Schokokuchen aus Mehl, Kakao, Öl, Pflanzendrink und Essig, der wie ein Rührkuchen aufgeht. Das Rezept, warum Essig und Natron ihn lockern, und Varianten.
Veganer Schokokuchen: Saftiges Rezept ohne Ei, Butter und Milch Weiterlesen »
Gedeckter Apfelkuchen mit Mürbeteig, Zimt-Apfelfüllung und Zuckerguss wie vom Bäcker. Das Rezept für die Springform, warum die Äpfel vorgedünstet werden, Varianten.
Rezept Apfelkuchen: Gedeckter Apfelkuchen aus Mürbeteig Weiterlesen »
Schokokuchen mit flüssigem Kern aus Zartbitterschokolade, Butter, Eiern und wenig Mehl. Das Rezept für vier Förmchen, die genaue Backzeit und Tipps zum Stürzen.
Schokokuchen mit flüssigem Kern: Lava Cake in 12 Minuten Weiterlesen »
Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch, Ingwer und Curry in 35 Minuten. Das Grundrezept, die Variante ohne Kokos, passende Toppings und wie die Suppe samtig wird.
Süßkartoffel Suppe: Cremiges Rezept mit Kokosmilch und Ingwer Weiterlesen »
Auberginenauflauf nach Art der Parmigiana: gebratene Auberginen, Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan in Schichten. Das Rezept und warum Salzen entscheidend ist.
Auberginen Auflauf: Rezept mit Tomatensauce und Mozzarella Weiterlesen »
Osterlamm aus lockerem Rührteig mit Butter, Eiern und Zitrone in der Lammform. Das Rezept, warum die Form gründlich gefettet wird und wie das Lamm heil herauskommt.
Osterlamm Rezept: Klassischer Rührteig für die Lammform Weiterlesen »
Mandelkuchen aus gemahlenen Mandeln, Eiern, Zucker und Zitrone, ohne Mehl und Butter. Das Rezept nach spanischem Vorbild, die Variante mit Mehl.
Mandelkuchen: Saftiges Rezept mit gemahlenen Mandeln ohne Mehl Weiterlesen »
