Maiskolben auf dem Grill: in den Blättern 20 Minuten für saftige Körner, ohne Blätter 12 Minuten für Röstaromen, vorgekocht 5 Minuten. Mit Kräuterbutter.
Maiskolben auf dem Grill: Mit und ohne Blätter, mit Kräuterbutter Weiterlesen »
Baguette backen mit 500 g Mehl Type 550, 10 g Salz, 3 g Hefe und 360 ml Wasser: langer kalter Teig, Falten statt Kneten, Formen, Einschneide.
Baguette backen: Knusprige Kruste und offene Krume wie vom Bäcker Weiterlesen »
Low-Carb-Käsekuchen mit 6 g Kohlenhydraten je Stück: Mandelboden, Füllung aus Quark, Frischkäse, Eiern und Erythrit, 60 Minuten bei 160 Gra.
Low-Carb-Käsekuchen: Cremig ohne Zucker und Mehl mit Mandelboden Weiterlesen »
Kokosmilch-Rezepte für jeden Tag: Thai-Curry, Kokos-Linsensuppe, Kokosreis, Hähnchen in Kokossauce, Kürbissuppe, Kokos-Panna-Cotta und mehr. Mit dem Rezept für das.
Kokosmilch-Rezepte: 10 Gerichte von Curry bis Dessert Weiterlesen »
Waffeln backen mit dem Grundrezept aus 125 g Butter, 3 Eiern, 250 g Mehl und 250 ml Milch. Was knusprig macht, was weich, belgische und Herzwaffel.
Waffeln backen: Grundrezept für knusprige und weiche Waffeln Weiterlesen »
Auflauf mit Kohlrabi und Kartoffeln in Sahnesauce mit Käsekruste, 45 Minuten im Ofen. Warum der Kohlrabi vorgegart wird, Varianten mit Hackfleisch.
Auflauf mit Kohlrabi: Kartoffel-Kohlrabi-Gratin mit Käse Weiterlesen »
Apfel-Käsekuchen aus Mürbeteigboden, Quark-Sahne-Füllung und säuerlichen Apfelspalten, 70 Minuten bei 160 Grad. Warum der Kuchen nicht reißt.
Apfel-Käsekuchen: Cremige Quarkfüllung mit Apfelspalten Weiterlesen »
Pho Bo selber machen: klare Rinderbrühe aus Knochen, gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Sternanis und Zimt, vier Stunden geköchelt, mit Reisnudel.
Pho-Rezept: Vietnamesische Rindfleischsuppe mit klarer Brühe Weiterlesen »
Klöße-Rezepte für die Sonntagsküche: Kartoffelklöße halb und halb, Semmelknödel, Thüringer Klöße aus rohen Kartoffeln, Serviettenknödel und Grießklöße.
Klöße-Rezepte: Kartoffelklöße, Semmelknödel und Thüringer Klöße Weiterlesen »
Geburtstagskuchen-Rezept: zwei saftige Schokoladenböden, Vanille-Buttercreme, eingestrichen und mit Streuseln verziert. Zeitplan über zwei Tage.
Geburtstagskuchen-Rezept: Schokoladentorte mit Buttercreme Weiterlesen »
