Frisch, sättigend, schnell: Salate und Beilagen für jede Jahreszeit.
Kartoffelrösti Rezepte: klassische Rösti aus gekochten Kartoffeln und schnelle Rösti aus rohen Kartoffeln, mit Tipps für Knusper, Varianten und Beilagen.
Kartoffelrösti-Rezepte: knusprig aus der Pfanne Weiterlesen »
Kartoffelecken im Ofen: Rezept für knusprige Wedges mit Gewürzmischung, 200 Grad Ober- und Unterhitze, 35 bis 45 Minuten, dazu Tipps, Dips und Varianten.
Kartoffelecken im Ofen: knusprig und einfach Weiterlesen »
Kochzeit für Rotkohl: Frisch im Topf 45 bis 60 Minuten, im Schnellkochtopf 10 bis 30 Minuten, aus dem Glas nur erwärmen. Mit Tabelle und Garprobe.
Kochzeit für Rotkohl: So lange muss Rotkohl kochen Weiterlesen »
Gurken einkochen für den Winter: Einlegegurken in Salzwasser, Gewürzsud aus Essig, Wasser, Zucker, Dill, Senfkörnern und Knoblauch, Gläser im Einkochtopf bei 85.
Einkochen von Gurken: Gewürzgurken im Glas, knackig und haltbar Weiterlesen »
Couscous richtig quellen lassen: das Verhältnis 1:1, ein Salat mit Ofengemüse, Minze und Zitrone, dazu Warenkunde, Körnungen und Aufbewahrung.
Couscous Rezept: Salat mit Ofengemüse, Minze und Zitrone Weiterlesen »
Nudelsalat mit Mayonnaise, Gewürzgurken und Schinken. Mit der richtigen Nudelform, der Kochzeit für kalte Salate und der Regel fürs Aufbewahren.
Nudelsalat Rezept: der cremige Klassiker fürs Buffet Weiterlesen »
Couscous-Salat selber machen: das richtige Verhältnis von Grieß und Wasser, warum er nicht gekocht wird und wie er locker bleibt statt zu klumpen.
Couscous-Salat: Rezept mit Gemüse, Kräutern und Zitrone Weiterlesen »
Spargelsalat selber machen: warum grüner Spargel kaum geschält wird, wie er bissfest bleibt und welche Vinaigrette den Spargel nicht überdeckt.
Spargelsalat: Rezept mit grünem Spargel und Vinaigrette Weiterlesen »
Kochen ist eine Kunst, und die richtige Zubereitung von Kartoffeln kann den Unterschied machen.
Kartoffeln richtig kochen: Kochzeiten und Tipps Weiterlesen »
Rotkohl, eine köstliche Beilage, die oft mit den Festtagsgerichten aus unserer Kindheit verbunden wird.
Rotkohl selber machen wie bei Oma: Das traditionelle Rezept Weiterlesen »
