Weißen Glühwein selber machen: Rezept mit 750 ml Weißwein, Orange und Gewürzen, die richtige Temperatur von 70 Grad und Tipps zur Weinauswahl.
Weißen Glühwein selber machen: Rezept, Wein und Gewürze Weiterlesen »
Mandelstollen Rezept ohne Rosinen: Hefeteig mit 250 g Mandeln, optional mit Marzipankern. Zutaten, Schritte, Backzeit und Tipps zum Lagern im Überblick.
Mandelstollen Rezept: saftig und ohne Rosinen Weiterlesen »
Kartoffeln im Kühlschrank werden süß und mehlig. Was BZfE und britische Behörde zu Acrylamid sagen und wie rohe und gekochte Kartoffeln am längsten halten.
Kartoffeln im Kühlschrank lagern: sinnvoll oder nicht? Weiterlesen »
Ofenkürbis Rezept mit Hokkaido: in 30 Minuten bei 200 Grad, ohne Schälen, mit Gewürzmarinade und Feta-Dip. Inklusive Garzeiten-Tabelle und Varianten.
Ofenkürbis Rezept: Hokkaido aus dem Ofen mit Feta-Dip Weiterlesen »
Joghurt selber machen mit Maschine: Milch, Starter, 40 bis 45 Grad und 8 bis 10 Stunden. Schritt für Schritt, mit Tipps gegen flüssigen Joghurt.
Joghurt selber machen mit Maschine: Anleitung, Zeiten und Tipps Weiterlesen »
Rezept Haselnussmakronen: 3 Eiweiß, 150 g Zucker, 200 g Haselnüsse, Oblaten. Bei 150 Grad in rund 20 Minuten gebacken, außen knusprig, innen saftig.
Rezept für Haselnussmakronen: saftig, einfach und mit Oblaten Weiterlesen »
Äpfel liefern Pektin für Marmelade: So gelingt Apfelpektin selber machen aus Schalen und Kerngehäuse, mit Mengen, Geliertest und Dosierung pro Kilo Obst.
Pektin aus Äpfeln: Apfelpektin selber machen in fünf Schritten Weiterlesen »
Lillet-Mischung: Womit Lillet am besten schmeckt, vom Vive mit Tonic über Wild Berry bis zum Rouge im Winter. Mit Mengen, Verhältnis und Varianten.
Lillet-Mischung: Die besten Longdrinks mit Lillet Weiterlesen »
Kartoffelrösti Rezepte: klassische Rösti aus gekochten Kartoffeln und schnelle Rösti aus rohen Kartoffeln, mit Tipps für Knusper, Varianten und Beilagen.
Kartoffelrösti-Rezepte: knusprig aus der Pfanne Weiterlesen »
Kartoffelecken im Ofen: Rezept für knusprige Wedges mit Gewürzmischung, 200 Grad Ober- und Unterhitze, 35 bis 45 Minuten, dazu Tipps, Dips und Varianten.
Kartoffelecken im Ofen: knusprig und einfach Weiterlesen »
