Inhalt
Das Wichtigste in Kürze
- Kakaonibs sind knusprige, ungesüßte Stückchen aus zerkleinerten Kakaobohnen, reich an Antioxidantien und Nährstoffen.
- Sie bieten eine gesunde Schokoladenalternative für Rezepte wie Energieriegel, Frühstücksmuffins und Smoothie-Bowls.
- Kakaonibs enthalten Magnesium, Eisen und Ballaststoffe, die Herzgesundheit und Verdauung unterstützen.
- Sind vegan und können als Topping für Joghurt, Granola oder Salate genutzt werden.
- Lagere sie in einem luftdichten Behälter, um Frische und Aroma zu bewahren.
kakaonibs Bestenliste
- BIO QUALITÄT: die Kakaonibs sind geschälte, grob gehackte und getrocknete Kakaobohnen – natürlich aus kontrolliert...
- TOPPING: mit den knackigen, zarten Kakaonibs bekommen Gebäck oder Frühstücksbowls eine natürliche Kakao Note, die nach...
- SUPERFOOD: Kakaonibs enthalten reichlich Mineralstoffe wie Magnesium und Zink
- URSPRUNG DES KAKAO: Kakao ist das, was Linnaeus als Theobroma, abgeleitet von Theos „Gott“ und Broma „Nahrung“, also als...
- EIGENSCHAFTEN DES KAKAOS: Der Kakao hat einen hohen Ballaststoffgehalt und gleichzeitig einen niedrigen Zucker- und Salzgehalt....
- BIOLOGISCH ZERTIFIZIERT UND VEGAN: pur und organisch. Das Produkt ist frei von Pestiziden oder unnatürlichen chemischen...
- WERTVOLL: Unsere Kakaonibs werden aus gerösteten Bio-Kakaobohnen hergestellt, welche geschält und in kleine Stücke gebrochen...
- VIELSEITIG: Kakaonibs fühlen sich in den verschiedensten Gerichten wohl: ob als Topping auf Deinen Overnight Oats, in süßen...
- BIO: Unsere Kakaonibs stammen zu 100 % aus biologischer Landwirtschaft.
Energie-Riegel mit Kakaonibs und Nüssen
Um diese köstlichen Riegel zuzubereiten, benötigst Du nur wenige Zutaten. Mische eine Auswahl Deiner Lieblingsnüsse wie Mandeln, Haselnüsse und Walnüsse mit Haferflocken und Datteln. Diese natürliche Süße ist reich an Ballaststoffen und hält Dich lange satt.
Gib anschließend die Kakaonibs hinzu. Diese sorgen nicht nur für einen extra Knusper, sondern liefern auch Antioxidantien, die gut für Deine Gesundheit sind. Vermenge alles gründlich in einer Küchenmaschine, bis die Masse eine gleichmäßige Konsistenz erreicht.
Forme den Teig zu Riegeln und lasse ihn im Kühlschrank fest werden. Optional kannst Du noch etwas Honig oder Agavensirup hinzufügen, um den süßen Geschmack zu intensivieren. Packe die fertigen Riegel in einzelne Portionen, sodass Du jederzeit einen praktischen Snack griffbereit hast. Ein detaillierter Blick auf jede Zutat sorgt dafür, dass Dein Rezept genau nach Deinem Geschmack gelingt.
Gesunde Frühstücksmuffins mit Bananen und Kakaonibs
Beginne damit, reife Bananen zu zerdrücken. Sie dienen als natürlicher Süßstoff und geben den Muffins eine angenehme, feuchte Konsistenz. Mische sie anschließend mit Haferflocken und etwas Mehl, um eine ausgewogene Basis für Deine Muffins zu schaffen. Füge ein Ei hinzu oder ersetze es durch Chiasamen-Gel, wenn Du eine vegane Variante bevorzugst.
Die Kakaonibs bieten den entscheidenden Kick durch ihre knusprige Struktur und verleihen Deinen Muffins zusätzliche Antioxidantien. Hebe sie vorsichtig unter den Teig, um sicherzustellen, dass jeder Muffin ausreichend davon abbekommt.
Nach Belieben kannst Du noch ein paar Walnüsse oder Mandeln hinzufügen, um einen zusätzlichen Crunch-Effekt zu erreichen. Backe die Muffins bei mittlerer Hitze im Ofen, bis sie goldbraun sind. Genieße diese nahrhaften Leckerbissen frisch aus dem Ofen als Teil eines energiereichen Frühstücks.
Smoothie-Bowl mit Kakaonibs und Beeren
Gib die Beeren zusammen mit einer Banane und etwas pflanzlicher Milch in einen Mixer. Mixe alles auf hoher Stufe, bis Du eine cremige Konsistenz erreichst. Diese Basis für Deine Smoothie-Bowl kannst Du nach Belieben anpassen: Ein Löffel Erdnussbutter kann dem Ganzen eine unwiderstehliche nussige Note verleihen.
Sobald die Basis fertig ist, geht es ans Anrichten. Gieße den dickflüssigen Smoothie in eine Schale und streue großzügig Kakaonibs darüber. Diese knusprigen Stückchen sorgen für einen tollen Texturkontrast und liefern wertvolle Antioxidantien. Dekoriere Deine Bowl zusätzlich mit weiteren Toppings wie Kokosraspeln, frischen Früchten oder Leinsamen.
Ob zum Frühstück oder als erfrischender Snack zwischendurch – diese Smoothie-Bowl bietet pure Freude und Energie für Deinen Tag. Probiere immer wieder neue Kombinationen aus, um Deine eigene perfekte Mischung zu finden!
Gesundheit ist der größte Reichtum. Ein gesunder Geist wohnt in einem gesunden Körper. – Hippokrates
Hausgemachtes Granola mit Haferflocken und Kakaonibs
Beginne damit, eine Mischung aus Haferflocken, groben Nüssen wie Mandeln oder Walnüssen sowie einigen Samen Deiner Wahl – beispielsweise Sonnenblumen- oder Kürbiskerne – zu erstellen. Diese Grundbasis sorgt für einen guten Mix aus Ballaststoffen und gesunden Fetten. Kombiniere diese trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.
Für einen Hauch von Süße mische etwas Honig oder Ahornsirup unter. Achte darauf, dass die flüssigen Zuckerarten gleichmäßig verteilt sind, da sie beim Backen helfen, eine wunderbar knackige Konsistenz zu erreichen. Gieße außerdem ein wenig geschmolzenes Kokosöl hinzu, um dem Ganola zusätzlichen Glanz und Geschmack zu verleihen.
Verteile die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Streue die Kakaonibs darüber und röste das Ganze im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze. Die Kakaonibs fügen nicht nur einen herzhaften Texturkontrast hinzu, sondern auch reiche Antioxidantien, die Dein Granola besonders machen. Beim Röstvorgang solltest Du regelmäßig umrühren, bis alles gleichmäßig goldbraun ist.
Lass das fertige Granola vollständig abkühlen, bevor Du es in luftdichten Behältern lagerst. So bleibt es lange frisch und behält seine Knusprigkeit.
Rezept | Zutaten | Zubereitungszeit | Portionen | Kalorien pro Portion |
---|---|---|---|---|
Energie-Riegel | Kakaonibs, Nüsse, Datteln | 30 Minuten | 8 | 250 kcal |
Frühstücksmuffins | Bananen, Kakaonibs, Haferflocken | 40 Minuten | 12 | 180 kcal |
Smoothie-Bowl | Kakaonibs, Beeren, Banane | 10 Minuten | 2 | 220 kcal |
Granola | Haferflocken, Kakaonibs, Nüsse | 60 Minuten | 10 | 200 kcal |
Himbeer-Kakaonibs-Joghurt | Himbeeren, Kakaonibs, Joghurt | 5 Minuten | 1 | 150 kcal |
Himbeer-Kakaonibs-Joghurt als sättigender Snack
Ein erfrischender und sättigender Snack ist der Himbeer-Kakaonibs-Joghurt. Dieses unkomplizierte Rezept kombiniert den cremigen Genuss von Joghurt mit der Frische saftiger Himbeeren und dem knackigen Biss von Kakaonibs. Um diesen leckeren Snack zuzubereiten, beginne damit, eine Portion Deines bevorzugten Joghurts in eine Schale zu geben. Naturjoghurt oder griechischer Joghurt eignen sich besonders gut für dieses Rezept.
Füge dann einige handvoll frische oder tiefgekühlte Himbeeren hinzu. Sie bringen nicht nur eine intensive Farbe ins Spiel, sondern liefern auch viele wertvolle Vitamine und Antioxidantien. Rühre die Himbeeren behutsam unter den Joghurt, sodass sie sich gleichmäßig verteilen und der Joghurt ihre süß-säuerliche Note annimmt.
Zum Abschluss streue großzügig Kakaonibs über die Mischung. Diese kleinen Stückchen aus rohen Kakaobohnen verleihen dem Ganzen eine herbe, schokoladige und zugleich super knusprige Komponente. Die Kombination der verschiedenen Texturen sorgt dafür, dass jeder Löffel ein kleines Geschmackserlebnis bietet.
Der Himbeer-Kakaonibs-Joghurt überzeugt als leichter Zwischensnack ebenso wie als Dessert nach einem herzhaften Essen. Er lässt sich schnell anfertigen und eignet sich prima zum Mitnehmen – perfekt für eine erfrischende Pause im Alltag! Wer seine Frühstücksroutine aufpeppen möchte, kann ihn auch wunderbar am Morgen genießen. Probiere diese köstliche Mischung aus und lass Dich von ihrer Einfachheit und dem reichhaltigen Geschmack verzaubern!
Chia-Pudding mit Vanille und Kakaonibs
Um diesen Pudding herzustellen, mische zunächst einige Esslöffel Chiasamen mit pflanzlicher Milch oder einer anderen Milch Deiner Wahl. Achte darauf, das Verhältnis etwa 1:4 zu halten, um eine cremige Konsistenz zu erreichen. Rühre etwas Vanilleextrakt unter, um dem Pudding einen angenehmen Duft und ein wohlschmeckendes Aroma zu verleihen.
Lass die Mischung mindestens drei Stunden ziehen oder besser noch über Nacht, damit die Samen vollständig quellen können. Dadurch entsteht der typische puddingartige Charakter dieser Speise. Wenn Du bereit bist, den Pudding zu servieren, streue großzügig Kakaonibs darüber. Diese kleinen Stückchen bieten einen aufregenden Knusper und bringen den intensiven Geschmack von rohem Kakao in Dein Gericht.
Dekoriere nach Wunsch mit frischen Früchten oder Nüssen, um zusätzliche Vitamine und Texturen hinzuzufügen. Dieser leckere Frühstücksgenuss überzeugt sowohl durch seine Geschmacksvielfalt als auch durch seine gesunden Zutaten, die Dir einen kraftvollen Start in den Tag garantieren.
Vegane Avocado-Schokoladenmousse mit Kakaonibs
Zunächst benötigst Du zwei reife Avocados. Entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch heraus, bevor Du es in einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürierst. Anschließend fügst Du rohes Kakaopulver hinzu, um der Mischung ihr schokoladiges Aroma zu verleihen. Für eine angenehme Süße kannst Du etwas Ahornsirup oder Agavensirup einarbeiten, je nach Deinem bevorzugten Grad der Süße.
Um dem Dessert einen besonderen Geschmackskick zu geben, streue abschließend großzügig die knusprigen Kakaonibs darüber. Diese sorgen für einen spannenden Kontrast zur weich-cremigen Textur der Mousse und veredeln diesen köstlichen Genuss mit ihrem herben Aroma.
Richte die Mousse in hübschen Gläsern an und lass sie im Kühlschrank mindestens eine Stunde ziehen, damit sich die Aromen vollständig entfalten können. Die vegane Avocado-Schokoladenmousse eignet sich hervorragend als eindrucksvoller Abschluss eines Dinners oder einfach zum Genießen zwischendurch – komplett ohne tierische Produkte!
Fruchtiger Quinoa-Salat mit Kakaonibs-Topping
Während der Quinoa abkühlt, kannst Du saisonale Früchte Deiner Wahl vorbereiten. Mango, Granatapfelkerne oder Äpfel bringen nicht nur Farbe in Deinen Salat, sondern auch natürliche Süße und eine Vielzahl an Vitaminen. Schneide das Obst klein und vermenge es mit dem abgekühlten Quinoa. Gib außerdem einige gewürfelte Gurken und Avocado hinzu, um zusätzliche Frische und Cremigkeit zu erhalten.
Für ein besonderes Geschmackserlebnis kombiniere alles mit einem simplen Dressing aus Zitronensaft, Olivenöl und etwas Salz. Mische alle Zutaten gut durch und streue zum Abschluss großzügige Mengen von Kakaonibs darüber. Diese sorgen nicht nur für einen extra Knusper, sondern heben das Aroma des Gerichts auf ein neues Level.
Der fruchtige Quinoa-Salat lässt sich ideal im Voraus zubereiten und kann als köstlicher Begleiter bei Picknicks oder Büro-Lunch genutzt werden. Genieße diesen vitalisierenden Salat jederzeit frisch serviert – eine wahre Gaumenfreude!